Többszöri próbálkozás után sem sikerül jó sushit készíteni? 

Nem tudod, hol szerezd be az alapanyagokat? 

Tele vagy kérdésekkel, de sehol nem találsz egyértelmű válaszokat? 

Nálunk az ISHiKInél minden kérdés hiteles válaszra talál.

Nagy szakmai tapasztalattal rendelkező séfjeink segítenek átlátni az egyszerűnek tűnő, mégis kihívásokkal teli sushizás érdekes világát. 

Az előadásainkon részvevőknek olyan elméleti és gyakorlati tudást igyekszünk átadni, amivel képesek lehetnek otthoni környezetben igazi sushit készíteni, mindenféle fennakadás nélkül. Egészen a rizs mosástól, a sushi tálalásáig. 

Természetesen mindent közösen lépésről, lépésre fogunk elkészíteni. 

A nálunk megszerezhető képességek: 

  • sushi shari (ecetes sushi rizs) valódi elkészítése
  • a legfontosabb sushi fajták elkészítése pl.: hosho maki (alap tekercs), ura maki (kifordított tekercs), nigiri (rizs falat, feltéttel) kérésre további fajtákat is bemutatunk (futo maki, tamaki, gunkan, sashimi stb...)
  • minden kérdésre választ adunk: legyen az a híres miso leves titka, tamago, halak- zöldségek feldolgozása, tárolása,  beszerzése...
  • evőpálca stabil használata


(a galéria feltöltés alatt áll)